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Cucina

Cucina » Torta superba di Nonna Germana

By On 3 Ottobre 2013

Ultimamente vi vedo un po’ assenti, vediamo se magari con una bella botta di cioccolata come si deve riesco a ri-destare il vostro interesse! Oggi – per l’angolo cucina che non curo da parecchio tempo – vi presento una torta golosissima che preparava mia nonna, una maga delle infornate. Si chiama Torta Superba e sono convinta che appena vedrete gli…

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Cucina » Torta bassa al cioccolato senza lievito

By On 5 Novembre 2012

Di quando in quando può capitare di aver voglia di una torta, no? Allora o ce la facciamo, o ce la facciamo fare. Io ovviamente rientro nella prima categoria. U_U Tempo fa (anni) mi ero tirata giù questa ricetta dalla Prova del Cuoco e da allora l’ho rifatta parecchie volte, sempre con gran successo: è facile, è leggera ed è…

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Cucina » Il dolce più versatile e goloso del mondo (?)

By On 26 Ottobre 2012

Esagero? Beh, è ovviamente soggettivo, ma secondo me questo dolce merita davvero, perché è di una semplicità unica ed è super personalizzabile, perché riesce con qualsiasi ingrediente si abbia a disposizione o si preferisca. Non ha un nome vero e proprio, anche se io l’ho conosciuto come Fregolotta, dal nome della base di pastafrolla che usa mia zia (colei che…

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Cucina » Torta al cioccolato facile e veloce

By On 23 Aprile 2012

Post culinario! Yay! Allora, prima di tutto una premessa doverosa. Non leggete questo post se siete diabetiche, a dieta, dai facili sensi di colpa, allergiche ai latticini o in pausa spirituale dal cioccolato: non vi farebbe bene. Ok, detto questo, dato che mi sono lavata la coscienza, possiamo iniziare. Questa ricetta la faccio da un paio di anni: è di…