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Cucina

Cucina » Focaccia leggera con zucchine, mozzarella e prosciutto cotto

By On 27 Dicembre 2012

Passate le feste e le relative mangiate, si parla di diete e regime contenuto: io vado controcorrente e vi propongo qualche ricettina nuova. Questa è semplicissima e – secondo me – anche leggera. Penso sia sufficiente per voi segnarvi gli ingredienti dell’impasto, poi procederete con gli ingredienti che preferite per il ripieno. ;) Le foto fanno schifo semplicemente perché sono…

Cucina

Cucina » Ciambellone morbido al caffè d’orzo e gocce di cioccolato

By On 6 Novembre 2012

Ultimamente sono diventata allergica alle colazioni “artificiali”. Da quando sono a casa dal lavoro ho iniziato a fare biscotti e torte da mangiare a colazione o merenda (o anche in entrambe le occasioni!) e ho iniziato a odiare tutti i prodotti “da supermercato”. Quindi oggi vi propongo una ricetta velocissima da fare per le vostre colazioni, o anche – perché…

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Cucina » Il dolce più versatile e goloso del mondo (?)

By On 26 Ottobre 2012

Esagero? Beh, è ovviamente soggettivo, ma secondo me questo dolce merita davvero, perché è di una semplicità unica ed è super personalizzabile, perché riesce con qualsiasi ingrediente si abbia a disposizione o si preferisca. Non ha un nome vero e proprio, anche se io l’ho conosciuto come Fregolotta, dal nome della base di pastafrolla che usa mia zia (colei che…

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Cucina » Torta al cioccolato facile e veloce

By On 23 Aprile 2012

Post culinario! Yay! Allora, prima di tutto una premessa doverosa. Non leggete questo post se siete diabetiche, a dieta, dai facili sensi di colpa, allergiche ai latticini o in pausa spirituale dal cioccolato: non vi farebbe bene. Ok, detto questo, dato che mi sono lavata la coscienza, possiamo iniziare. Questa ricetta la faccio da un paio di anni: è di…