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Cucina

Cucina » Focaccia leggera con zucchine, mozzarella e prosciutto cotto

By On 27 Dicembre 2012

Passate le feste e le relative mangiate, si parla di diete e regime contenuto: io vado controcorrente e vi propongo qualche ricettina nuova. Questa è semplicissima e – secondo me – anche leggera. Penso sia sufficiente per voi segnarvi gli ingredienti dell’impasto, poi procederete con gli ingredienti che preferite per il ripieno. ;) Le foto fanno schifo semplicemente perché sono…

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Cucina » Ciambellone morbido al caffè d’orzo e gocce di cioccolato

By On 6 Novembre 2012

Ultimamente sono diventata allergica alle colazioni “artificiali”. Da quando sono a casa dal lavoro ho iniziato a fare biscotti e torte da mangiare a colazione o merenda (o anche in entrambe le occasioni!) e ho iniziato a odiare tutti i prodotti “da supermercato”. Quindi oggi vi propongo una ricetta velocissima da fare per le vostre colazioni, o anche – perché…

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Cucina » Torta bassa al cioccolato senza lievito

By On 5 Novembre 2012

Di quando in quando può capitare di aver voglia di una torta, no? Allora o ce la facciamo, o ce la facciamo fare. Io ovviamente rientro nella prima categoria. U_U Tempo fa (anni) mi ero tirata giù questa ricetta dalla Prova del Cuoco e da allora l’ho rifatta parecchie volte, sempre con gran successo: è facile, è leggera ed è…

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Cucina » Il dolce più versatile e goloso del mondo (?)

By On 26 Ottobre 2012

Esagero? Beh, è ovviamente soggettivo, ma secondo me questo dolce merita davvero, perché è di una semplicità unica ed è super personalizzabile, perché riesce con qualsiasi ingrediente si abbia a disposizione o si preferisca. Non ha un nome vero e proprio, anche se io l’ho conosciuto come Fregolotta, dal nome della base di pastafrolla che usa mia zia (colei che…

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Cucina » Facciamo la pasta fresca (e quattro risate)

By On 15 Agosto 2012

Finalmente un post di cucina, direte voi! …no, eh? Che ci vogliamo fare, la Marty di passioni ne ha tante e tra queste c’è anche lo spignattamento ai fornelli. In più la sezione di cucina del blog aveva bisogno di una rinfrescata, quindi eccoci qui. Qualche giorno fa – a casa senza nulla da fare (agosto, ti odio) – ho…

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Cucina » Torta al cioccolato facile e veloce

By On 23 Aprile 2012

Post culinario! Yay! Allora, prima di tutto una premessa doverosa. Non leggete questo post se siete diabetiche, a dieta, dai facili sensi di colpa, allergiche ai latticini o in pausa spirituale dal cioccolato: non vi farebbe bene. Ok, detto questo, dato che mi sono lavata la coscienza, possiamo iniziare. Questa ricetta la faccio da un paio di anni: è di…