Da quando sono stata in Inghilterra qualche anno fa e ho assaggiato i tipici brownies inglesi, ne sono diventata ossessionata: ho amato la consistenza e il sapore, li amavo. Cioccolato puro! XD Ahimè – non nemmeno io per quale motivo – non li avevo mai fatti fino a poco tempo fa seguendo questa ricetta vista su Bloglovin. Aveva anche le…
Ultimamente vi vedo un po’ assenti, vediamo se magari con una bella botta di cioccolata come si deve riesco a ri-destare il vostro interesse! Oggi – per l’angolo cucina che non curo da parecchio tempo – vi presento una torta golosissima che preparava mia nonna, una maga delle infornate. Si chiama Torta Superba e sono convinta che appena vedrete gli…
Come promesso e scelto da voi con un sondaggio su Facebook, ecco la ricetta dei biscotti al cioccolato che ho usato anche a Natale come regalo! :D Sono semplici da fare e richiamano un po’ i classici cookies americani che hanno le caratteristiche crepe sulla superficie. Gli ingredienti: 100 gr di cioccolato fondente 50 gr di burro 55 gr di…
Di quando in quando può capitare di aver voglia di una torta, no? Allora o ce la facciamo, o ce la facciamo fare. Io ovviamente rientro nella prima categoria. U_U Tempo fa (anni) mi ero tirata giù questa ricetta dalla Prova del Cuoco e da allora l’ho rifatta parecchie volte, sempre con gran successo: è facile, è leggera ed è…
Esagero? Beh, è ovviamente soggettivo, ma secondo me questo dolce merita davvero, perché è di una semplicità unica ed è super personalizzabile, perché riesce con qualsiasi ingrediente si abbia a disposizione o si preferisca. Non ha un nome vero e proprio, anche se io l’ho conosciuto come Fregolotta, dal nome della base di pastafrolla che usa mia zia (colei che…
Post culinario! Yay! Allora, prima di tutto una premessa doverosa. Non leggete questo post se siete diabetiche, a dieta, dai facili sensi di colpa, allergiche ai latticini o in pausa spirituale dal cioccolato: non vi farebbe bene. Ok, detto questo, dato che mi sono lavata la coscienza, possiamo iniziare. Questa ricetta la faccio da un paio di anni: è di…